Glúten e Saúde
Leia o texto da Rê Calixto, Fisioterapeuta, professora, palestrante e eterna estudante. Celíaca que descobriu a saúde após embarcar no estilo de vida saudável. “Há…
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Você sabia que a Good Bread também está presente no setor de Hotelaria?
Leia o texto da Mariana Carvalho, Supervisora de A&B/Nutricionista do Hotel Grand Mercure Rio de Janeiro Copacabana, que fez acontecer a estação Gluten and Lactose…
Seguro para Celíacos
Nossa fábrica é exclusiva para alimentos sem glúten. É importante falarmos disso, pois sabemos que há no mercado indústrias que selecionam alguns dias para produzir sem…
Os benefícios dos nossos ingredientes mais usados
Estamos sempre preocupados em incluir ingredientes que somem na saúde e bem estar de nossos clientes. Fizemos uma seleção dos maiores benefícios deles para você…
Açúcar de coco e Demerara, a melhor opção para sua saúde
O açúcar refinado e cristal são muito utilizados nas cozinhas do mundo inteiro, porém ele está longe de ser uma boa opção para nossa saúde.…
Você sabia que a ingestão de analgésicos pode causar intolerância ao glúten
Segundo informações do Daily Mail, a ingestão de analgésicos pode causar intolerância a glúten. O ibuprofeno é conhecido por irritar o intestino e pelo risco…
Aparelho portátil promete detectar presença de glúten em alimentos
Um aparelhinho pequeno e portátil que detecta a presença de glúten em cerca de dois minutos e ainda informa com um sorriso, através de um…
Você sabia que os alimentos tem a aparência semelhante aos alimentos que eles curam?
Isso mesmo! De acordo com a matéria Yoggi essa coincidência existe! A natureza é muito perfeita né?! 1. Tomate faz bem para o coração Como…
Dieta livre de glúten e caseína pode ajudar crianças com autismo
Um tema vem sendo muito comentado e debatido no meio científico: as possíveis relações entre o consumo de glúten e o autismo em crianças. Crianças…
Evite a contaminação cruzada
Um dos grandes problemas para os celíacos é a contaminação cruzada. Por isso devemos tomar MUITO CUIDADO, na produção e manuseio de alimentos. Na nossa…
Pílula promete permitir que celíacos possam comer alimentos com glúten
A Universidade de Alberta, no Canadá pesquisou por dez anos uma maneira de proporcionar melhor qualidade de vida aos celíacos. Não se trata da cura…
Possível vacina para celíacos começará a ser testada
Espera-se que a primeira vacina contra a doença celíaca do mundo, comece a ser testada ainda esse ano! Desenvolvida pelo cientista australiano Dr. Bob Anderson,…
APP ajuda pessoas a encontrarem lojas e restaurantes que vendem alimentos sem glúten
Hoje graças ao mundo moderno encontramos quase tudo em aplicativos. Eles tornaram nossa vida mais prática e divertida. Um Brasileiro que desenvolveu intolerância ao glúten,…
Qualidade Good Bread Gourmet
A Good Bread Gourmet tem equipes ágeis e treinadas nos setores de comercial, logística, financeiro e um setor inteiro de garantia de qualidade. Durante a…