Glúten e Saúde

Leia o texto da Rê Calixto, Fisioterapeuta, professora, palestrante e eterna estudante. Celíaca que descobriu a saúde após embarcar no estilo de vida saudável. “Há muitos relatos de pessoas que iniciam o estilo de vida low carb ou gluten free e após aquela primeira pizza e cerveja com os amigos começam a sentir sintomas relacionados…

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Você sabia que a Good Bread também está presente no setor de Hotelaria?

Leia o texto da Mariana Carvalho, Supervisora de A&B/Nutricionista do Hotel Grand Mercure Rio de Janeiro Copacabana, que fez acontecer a estação Gluten and Lactose Free no café da manhã. “Falar em Good Bread Gourmet é falar o quanto uma marca com conceito bem estruturado pode fazer a real diferença para um profissional que precisa…

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Você sabia que a ingestão de analgésicos pode causar intolerância ao glúten

Segundo informações do Daily Mail,  a ingestão de analgésicos pode causar intolerância a glúten. O ibuprofeno é conhecido por irritar o intestino e pelo risco de provocar úlceras estomacais. Uma pesquisa descobriu que a substância pode estar ligada também ao desenvolvimento da doença celíaca, intolerância a glúten. Uma análise dos últimos 20 anos de pesquisa,…

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